Il caffè in estate: 4 ricette alternative per gustarlo freddo

“Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno” scriveva il rivoluzionario russo Michail Bakunin. Ma come gustare il caffè in estate?

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Il rito del caffè: come servirlo a casa

Che sia al mattino per aiutarci ad attivarci, una pausa rigenerante, o un fine pasto, quello del caffè è sempre un momento di piacere, una sorta di meditazione attiva che prevede, però, alcune regole precise.

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La moka: un metodo tradizionale per la preparazione del caffè

Con questo breve articolo vogliamo darvi qualche piccolo consiglio su come preparare un caffè degno di nota utilizzando la classica moka.

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Tazzina da caffè: storia, caratteristiche e curiosità

Oggi le tazzine utilizzate per il caffè espresso vengono realizzate in diversi materiali e con svariate forme ma, se si vuole gustare un caffè espresso eccellente, anche la tazzina deve “seguire alcune regole”.

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Arabica e Robusta: due specie a confronto

Le specie di coffea sono davvero molte ma solo due sono le specie più diffuse e conosciute: l’Arabica e la Robusta.

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Caffè Espresso: come prepararlo alla perfezione

Per offrire ai vostri clienti un ottimo caffè espresso, fondamentale è la scelta della materia prima.

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SIAL 2018

Caffè Morandini sarà presente, per la prima volta, con il proprio stand all’interno del quartiere fieristico di Parigi Nord Villepinte..

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PLMA 2018

Tra il 29 e il 30 maggio si svolgerà, ad Amsterdam, una nuova edizione della fiera "PLMA's World of Private Label", la fiera più importante..

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Maxima Irish Coffee

In occasione della festa di San Patrizio del 17 marzo, noi della Torrefazione Morandini vogliamo proporvi la nostra ricetta esclusiva...

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7 buoni consigli su come preparare un ottimo caffè espresso!

A volte capita di fermarsi in un bar e bere un caffè espresso dal gusto insolito, dal sapore di bruciato o addirittura senza persistenza. Spesso queste caratteristiche sono dovute a degli errori...

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