Il caffè in estate: 4 ricette alternative per gustarlo freddo

“Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno” scriveva il rivoluzionario russo Michail Bakunin. Ma come gustare il caffè in estate?

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Il rito del caffè: come servirlo a casa

Che sia al mattino per aiutarci ad attivarci, una pausa rigenerante, o un fine pasto, quello del caffè è sempre un momento di piacere, una sorta di meditazione attiva che prevede, però, alcune regole precise.

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La moka: un metodo tradizionale per la preparazione del caffè

Con questo breve articolo vogliamo darvi qualche piccolo consiglio su come preparare un caffè degno di nota utilizzando la classica moka.

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Tazzina da caffè: storia, caratteristiche e curiosità

Oggi le tazzine utilizzate per il caffè espresso vengono realizzate in diversi materiali e con svariate forme ma, se si vuole gustare un caffè espresso eccellente, anche la tazzina deve “seguire alcune regole”.

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Arabica e Robusta: due specie a confronto

Le specie di coffea sono davvero molte ma solo due sono le specie più diffuse e conosciute: l’Arabica e la Robusta.

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Torta noci e caffè

Una ricetta di stagione dolce e sfizosa. Una torta che, servita a colazione, vi darà la carica giusta per iniziare al meglio le vostre giornate autunnali.

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Caffè Espresso: come prepararlo alla perfezione

Per offrire ai vostri clienti un ottimo caffè espresso, fondamentale è la scelta della materia prima.

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Latte art: come sorprendere i vostri clienti

La Latte Art è sempre più apprezzata dai clienti che, oltre a sentirsi coccolati, si divertono a fotografare i disegni e a pubblicarli sui loro social.

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Nuovi riconoscimenti a dicembre 2019

Caffè Morandini ha ottenuto ben 2 medaglie d'oro all'International Coffee Tasting Asia 2019 e 1 premio Conai per la prevenzione.

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Biscotti morbidi al caffè

Una ricetta facile e veloce da preparare con i vostri figli durante questo periodo Natalizio. Un dolcetto goloso che soddisferà sicuramente i vostri palati.

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